以下是关于厨房流程的全部内容，持续更新。
后厨攻略要落到流程上：买菜回来怎么放，开火前怎么备，做饭中怎么不乱，饭后怎么快收。我按一次两菜一汤的晚餐顺序写，照着走，小厨房也能顺。
去衣值得吗，不能只看麻不麻烦，要看这道菜是否需要细腻、清爽、少涩味。下锅前花2分钟判断，能少走很多弯路。下面用流程清单，把从选菜到收尾的判断步骤讲清楚。
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